Revue d’intelligence stratégique et des relations internationales

Dounia 6 :
Développement de l’agriculture en RDC opportunités et contraintes

Development of agriculture in DRC opportunities and constraints

Ce volume de Dounia, Développement de l’agriculture en RDC : opportunités et contraintes, prend clairement le parti de considérer l’agriculture comme un secteur à potentialité élevée, susceptible de générer une croissance globale durable, pour autant que les exigences de productivité, comprise dans sa globalité, soient rencontrées. Les différents auteurs abordent, dans le cadre de l’économie de la République démocratique du Congo, différentes contraintes et opportunités relatives à la productivité, à la réduction de la pauvreté et à la nutrition. Les auteurs dégagent plusieurs recommandations susceptibles de contribuer au développement de l’agriculture en RDC et d’en faire un moteur de la croissance de l’économie et du développement global à travers, notamment, la réduction de la pauvreté et la malnutrition.

Juin 2013

8. Curbing Food Nutrient Deficiency : A Search for Cost Effective Diets

John Ulimwengu, Cleo Roberts, & Josee Randriamamonjy
121-138

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This study uses mathematical linear programming to estimate cost-effective daily diets for representative households in eleven provinces of the Democratic Republic of Congo (DR C). Using required values for three macro-nutrients and nine vitamins and minerals, as well as province-specific food prices, the optimal diet is found by maximizing the nutrient content of daily food intake while minimizing its cost. The constraints applied include minimum required levels of macro- and micro-nutrients, maximum recommended levels of fat, and minimum levels of a basket of locally consumed foods. In each province this basket reflects households’ consumption preferences. The results show that optimal diets for provinces in the DR C vary greatly depending on local prices and consumption habits. The cost of adequate daily nutrition for the average household member in the DR C is about US$0.67. The cost is quite high as the average daily budget for feeding a household member is around US$0.37 in rural areas and US$0.51 in urban areas. We believe that the budget deficit may explain much of the nutrient deficiency. Although indicative, the results have the potential to guide the design and implementation of effective nutrition programs.

Key words : Nutrients, nutrition, cost, optimization, demand, expenditure, price.




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